Les chercheurs en médecine soulignent les avantages des régimes alimentaires végétariens et végétaliens. Ces régimes alimentaires diminuent les risques de contracter plusieurs maladies. La connexion entre le corps et l’esprit montre que ce que nous mettons dans notre corps affecte aussi notre esprit. Les régimes alimentaires végétariens et végétaliens contribuent à un état mental plus pacifique. Selon le point de vue écologique, les régimes végétariens et végétaliens sont bénéfiques à la planète.

De nombreuses autres personnes estiment que de tels régimes alimentaires à base de plantes sont bénéfiques pour le développement spirituel. Ceux qui méditent et se connectent à la lumière qui se trouve à l’intérieur d’eux voient cette même lumière briller à l’intérieur des autres êtres humains et de tous les êtres vivants. Aussi, ils choisissent de traiter les autres formes de la création comme leur jeune frère et sœur de l’unique famille de Dieu. Ces personnes choisissent souvent un régime à base de plantes en accord avec leurs valeurs spirituelles.

Il est réconfortant de constater la popularité des régimes végétariens et végétaliens. De plus en plus d’épiceries et de restaurants proposent des produits alimentaires pour les végétaliens et végétariens. Nous avons parcouru un long chemin depuis le siècle dernier où il était difficile de trouver des aliments à base de plantes lors de nos voyages ou de nos repas au restaurant. Maintenant, les options végétaliennes et végétariennes sont en hausse, ce qui permet de vivre plus facilement lorsque l’on a adopté l’un de ces régimes.

Cette journée mondiale du végétalisme offre l’occasion de rechercher, d’explorer et d’essayer le régime végétalien afin de faire l’expérience concrète des avantages qu’il peut apporter au corps, à l’esprit et à l’âme.