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Je vous souhaite \u00e0 tous la bienvenue et je vous remercie d\u2019\u00eatre venus, ici, aujourd\u2019hui, afin de participer au Veggie Fest qui se tient \u00e0 Lisle\/Napperville, Illinois, dans la banlieue de Chicago. Nous sommes aujourd\u2019hui rassembl\u00e9s, en provenance de toutes les parties du monde, afin d\u2019explorer les principes clefs qui sont \u00e0 la base d\u2019un mode de vie sain.<\/p>\n
Chacun d\u2019entre nous a le pouvoir de cr\u00e9er et d\u2019adopter pour lui-m\u00eame un mode de vie plus sain. Les choix que nous faisons aujourd\u2019hui auront demain un impact sur notre sant\u00e9 physique, mentale et spirituelle. Nous sommes en train de pr\u00e9parer le terrain qui d\u00e9terminera notre \u00e9tat de sant\u00e9 futur; que cela soit dans quelques mois ou d\u2019ici quelques ann\u00e9es. Nous faisons \u00e9galement des choix qui ont des r\u00e9percussions sur notre vie de famille. La mani\u00e8re dont nous d\u00e9cidons aujourd\u2019hui de prendre soin de notre corps, de notre mental et de notre esprit d\u00e9terminera ce que sera notre \u00e9tat de sant\u00e9 dans l\u2019avenir.<\/p>\n
Si nous \u00e9tions conscients que chacun de nos actes repr\u00e9sente l\u2019une des fondations sur laquelle s\u2019\u00e9tablira notre propre vie ainsi que celle de notre famille et de nos enfants, nous r\u00e9fl\u00e9chirions et agirions diff\u00e9remment. Si nous savions que tous les choix que nous faisons s\u2019agissant de notre sant\u00e9 physique, mentale et spirituelle, constituent les fondations de notre existence physique actuelle et future, nous prendrions de meilleures d\u00e9cisions au pr\u00e9sent.<\/p>\n
Voulons-nous poser les bases, pour nous-m\u00eames et pour notre famille, d\u2019un meilleur \u00e9tat de sant\u00e9 de notre corps, de notre mental et de notre \u00e2me? <\/p>\n
Si oui, nous devrons alors effectuer des choix qui nous conduiront \u00e0 mener un mode de vie plus sain. La m\u00e9ditation peut am\u00e9liorer notre sant\u00e9 et notre bien-\u00eatre sur les plans physique, mental et spirituel.<\/p>\n
\u00catre calme. Quand nous \u00e9tions enfants, nos parents disposaient d\u2019une solution lorsqu\u2019ils voulaient nous calmer. D\u00e8s que nous \u00e9tions turbulents et m\u00e9chants, ils nous adressaient les cinq mots suivants : \u00ab\u00a0Assieds-toi et reste calme\u00a0\u00bb. Ces m\u00eames mots repr\u00e9sentent le premier des principes-clef \u00e0 adopter pour parvenir \u00e0 mener une vie plus saine.<\/p>\n
L\u2019expression \u00ab\u00a0\u00catre calme\u00a0\u00bb est synonyme du mot \u00ab\u00a0M\u00e9ditation\u00a0\u00bb. Les recherches scientifiques effectu\u00e9es par des docteurs en m\u00e9decine ont montr\u00e9 que la m\u00e9ditation est b\u00e9n\u00e9fique au corps et au mental.<\/p>\n
Lorsque nous m\u00e9ditons, notre rythme cardiaque et respiratoire ralentit ce qui a pour effet de nous calmer. Quand nous sommes agit\u00e9s et contrari\u00e9s, le corps produit des hormones de d\u00e9fense telles que l\u2019adr\u00e9naline et la cortisone. Ces hormones peuvent nous \u00eatre utiles lorsque nous sommes en situation de danger, en ce qu\u2019elles nous permettent de nous d\u00e9fendre ou de nous enfuir. Mais, elles sont inutiles, lorsqu\u2019il nous faut simplement faire face aux contrari\u00e9t\u00e9s de la vie quotidienne.<\/p>\n
Il n\u2019est pas utile que la cortisone et l\u2019adr\u00e9naline soient lib\u00e9r\u00e9es dans notre organisme, lorsque notre \u00e9pouse ou notre enfant oublie de reboucher le tube de dentifrice ou que quelqu\u2019un nous fait une queue de poisson sur l\u2019autoroute. Nous avons \u00e9t\u00e9 conditionn\u00e9s de telle mani\u00e8re que, m\u00eame lorsque notre vie n\u2019est pas menac\u00e9e, nous sommes quand m\u00eame contrari\u00e9s par certaines situations et produisons des hormones de stress qui d\u00e9r\u00e8glent certains de nos organes ou certaines de nos fonctions corporelles.<\/p>\n
La m\u00e9ditation nous permet de demeurer assis dans un \u00e9tat de calme et de relaxation et de mettre de c\u00f4t\u00e9 les effets n\u00e9fastes que produisent sur nous les difficult\u00e9s auxquelles il nous faut faire face au cours de notre vie quotidienne. Lorsque nous parvenons \u00e0 garder notre calme, notre corps ne produit pas d\u2019hormones de d\u00e9fense en quantit\u00e9 excessive ; si tel \u00e9tait les cas, cela pourrait d\u00e9clencher des maladies li\u00e9es au stress (accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral, hypertension, maux de t\u00eate, probl\u00e8mes digestifs, probl\u00e8mes de peau).<\/p>\n
En m\u00e9ditant nous permettons \u00e9galement \u00e0 notre mental de demeurer apaiser. Si nous sommes en proie \u00e0 l\u2019agitation, nous augmentons le risque de survenance de maladies li\u00e9es au stress et de probl\u00e8mes d\u2019ordre \u00e9motionnel et mental. Un tel \u00e9tat mental peut nous conduire \u00e0 conna\u00eetre des difficult\u00e9s \u00e9motionnelles et relationnelles ou d\u2019autres troubles mentaux en rapport avec le stress. Gr\u00e2ce \u00e0 la m\u00e9ditation, nous pouvons conserver un mental calme et paisible et par la m\u00eame, mener une vie plus heureuse.<\/p>\n
Outre la m\u00e9ditation, une autre des clefs \u00e0 m\u00eame de nous permettre de mener une vie saine est le mode de vie v\u00e9g\u00e9tarien. Pourquoi?<\/p>\n
Tout d\u2019abord, les docteurs ont d\u00e9montr\u00e9 qu\u2019un r\u00e9gime alimentaire \u00e0 base de v\u00e9g\u00e9taux r\u00e9duit les risques de survenance de nombreuses maladies parmi lesquelles figurent les accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux, les crises cardiaques, les troubles digestifs et m\u00eame certains cancers. En supprimant la consommation de viande, de poisson, de volaille et d\u2019\u0153ufs, nous r\u00e9duisons les risques de d\u00e9clenchement de plusieurs maladies.<\/p>\n
Deuxi\u00e8mement, le r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien est b\u00e9n\u00e9fique \u00e0 notre sant\u00e9 mentale. L\u2019on dit que l\u2019on est ce que l\u2019on mange. Lorsque nous consommons de la chair animale celle-ci devient une partie de nous-m\u00eames. Cela veut dire que nous ing\u00e9rons les hormones de peur et de panique de l\u2019animal; hormones qui contribueront \u00e0 notre propre \u00e9tat de peur quand elles deviendront une partie de nous.<\/p>\n
En mangeant la chair d\u2019un animal, nous ing\u00e9rons tout ce que cet animal a lui-m\u00eame consomm\u00e9; nous ing\u00e9rons des antibiotiques qui, quand ils sont prescrits de mani\u00e8re excessive, deviennent inefficaces, puisque les bact\u00e9ries qu\u2019ils sont suppos\u00e9s d\u00e9truire deviennent r\u00e9sistantes ; nous ing\u00e9rons \u00e9galement les hormones destin\u00e9es \u00e0 acc\u00e9l\u00e9rer la croissance des animaux; ce qui, d\u00e8s lors que ces hormones se retrouveront dans notre corps, pourra \u00eatre une source de probl\u00e8mes pour nous. Enfin, nous ing\u00e9rons les maladies contract\u00e9es par l\u2019animal \u00e0 l\u2019occasion de sa consommation de nourriture et d\u2019eau. C\u2019est pour l\u2019ensemble de ces raisons qu\u2019il nous faut \u00e9viter de consommer des aliments qui impliquent d\u2019\u00f4ter la vie \u00e0 un animal, \u00e0 un poisson et \u00e0 une volaille.<\/p>\n
Aujourd\u2019hui, comme vous pouvez le constater ici m\u00eame au Veggie Fest, il existe un grand choix d\u2019aliments v\u00e9g\u00e9tariens et v\u00e9g\u00e9taliens qui sont d\u00e9licieux et nutritifs que nous pouvons consommer. De nos jours, outre le nombre de plus en plus grand de restaurants v\u00e9g\u00e9tariens, la plupart des restaurants proposent dans leur carte un large choix de plats v\u00e9g\u00e9tariens ou v\u00e9g\u00e9taliens. La majorit\u00e9 de supermarch\u00e9s traditionnels disposent d\u2019une gamme de produits destin\u00e9s aux v\u00e9g\u00e9tariens et m\u00eame les lieux o\u00f9 il \u00e9tait souvent difficile de trouver de la nourriture v\u00e9g\u00e9tarienne (* les caf\u00e9t\u00e9rias d\u2019\u00e9cole, les h\u00f4pitaux, les navires de croisi\u00e8re, les centres de conf\u00e9rences et de congr\u00e8s) proposent maintenant des menus v\u00e9g\u00e9tariens.<\/p>\n
Des soci\u00e9t\u00e9s fabriquent des aliments ayant un aspect et une texture semblables \u00e0 ceux de la viande – mais qui sont confectionn\u00e9s \u00e0 partir d\u2019ingr\u00e9dients d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale -, afin de satisfaire ceux qui sont nostalgiques de la nourriture de leur enfance ou alors pour le plaisir.<\/p>\n
Sans pour autant sacrifier le plaisir du go\u00fbt, des menus v\u00e9g\u00e9tariens sont con\u00e7us en vue de plaire aux enfants et les encourager \u00e0 adopter un mode de vie plus sain. Il est maintenant tr\u00e8s facile de devenir v\u00e9g\u00e9tarien car les bienfaits que l\u2019on peut en retirer sont \u00e9normes.<\/p>\n
Si vous voulez adopter un mode de vie plus sain, la meilleure des solutions est celle qui consiste \u00e0 vous y essayer vous-m\u00eames. Aujourd\u2019hui et demain, vous pourrez, au cours du Veggie Fest, assister \u00e0 des d\u00e9monstrations culinaires, visiter des stands et go\u00fbter \u00e0 l\u2019ensemble des pr\u00e9parations culinaires propos\u00e9es sur le site; Il s\u2019agit d\u2019une exp\u00e9rience qui vous permettra d\u2019essayer d\u2019int\u00e9grer des aliments \u00e0 base de v\u00e9g\u00e9taux dans votre vie afin de constater par vous-m\u00eames si cela a un effet b\u00e9n\u00e9fique sur votre sant\u00e9.<\/p>\n
Vous pourrez, de mani\u00e8re similaire, en essayant d\u2019en faire vous-m\u00eames l\u2019exp\u00e9rience, int\u00e9grer la m\u00e9ditation dans votre vie afin de jouir d\u2019une meilleure sant\u00e9 physique, mentale et spirituelle.<\/p>\n
Si nous voulons v\u00e9ritablement r\u00e9duire les risques encourus aussi bien par nous que par les membres de notre famille, nous devrions, chaque jour, consacrer du temps \u00e0 la m\u00e9ditation et essayer d\u2019accro\u00eetre notre consommation de nourriture v\u00e9g\u00e9tarienne.<\/p>\n
Au sens propre comme au sens figur\u00e9, le pudding c\u2019est: \u00ab\u00a0quand on le mange qu\u2019on le juge\u00a0\u00bb. Si nous constatons une am\u00e9lioration de notre \u00e9tat de sant\u00e9 sur les plans physique, mental et spirituel, nous aurons, au moyen d\u2019une m\u00e9thode scientifique, exp\u00e9riment\u00e9 par nous-m\u00eames les bienfaits de la m\u00e9ditation et du r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien.<\/p>\n
Nous pourrons int\u00e9grer ces deux \u00e9l\u00e9ments au sein de notre vie. Il nous suffit, chaque jour, de m\u00e9diter pendant quelques minutes afin de nous apaiser et de nous appliquer \u00e0 suivre un r\u00e9gime alimentaire plus sain. En cas d\u2019am\u00e9lioration de la sant\u00e9 de notre corps, de notre \u00e2me et de notre mental, nous aurons, en agissant de la sorte, pos\u00e9 des fondations plus solides pour notre futur.<\/p>\n
J\u2019esp\u00e8re que chacun d\u2019entre vous fera les choix qui lui permettront d\u2019exp\u00e9rimenter un mode de vie plus sain pour son corps, son mental et son \u00e2me.<\/p>\n
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Spiritual Growth<\/a><\/p>\n Benefits of a Spiritual Guide<\/a><\/p>\n Health Benefits<\/a><\/p>\n Healthy Living<\/a><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb3.25″ custom_padding=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb custom_padding__hover=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00a0\u00bbAbout Us\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb3.27.4″ text_font=\u00a0\u00bbNunito|600|||||||\u00a0\u00bb text_text_color=\u00a0\u00bb#968743″ text_font_size=\u00a0\u00bb17px\u00a0\u00bb header_font=\u00a0\u00bbNunito||||||||\u00a0\u00bb header_5_font=\u00a0\u00bbNunito|600|||||||\u00a0\u00bb header_6_font=\u00a0\u00bbNunito|600|||||||\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb]<\/p>\n Our Organization<\/a><\/p>\n International Meditation Center<\/a><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb3.25″ custom_padding=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb custom_padding__hover=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00a0\u00bbExplore\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb3.29.3″ text_font=\u00a0\u00bbNunito|600|||||||\u00a0\u00bb text_text_color=\u00a0\u00bb#968743″ text_font_size=\u00a0\u00bb17px\u00a0\u00bb header_font=\u00a0\u00bbNunito||||||||\u00a0\u00bb header_5_font=\u00a0\u00bbNunito|600|||||||\u00a0\u00bb header_6_font=\u00a0\u00bbNunito|600|||||||\u00a0\u00bb]<\/p>\n Articles<\/a><\/p>\n Videos<\/a><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb3.25″ custom_padding=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb custom_padding__hover=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00a0\u00bbMore\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.4.7″ text_font=\u00a0\u00bbNunito|600|||||||\u00a0\u00bb text_text_color=\u00a0\u00bb#968743″ text_font_size=\u00a0\u00bb17px\u00a0\u00bb header_font=\u00a0\u00bbNunito||||||||\u00a0\u00bb header_5_font=\u00a0\u00bbNunito|600|||||||\u00a0\u00bb header_6_font=\u00a0\u00bbNunito|600|||||||\u00a0\u00bb]<\/p>\n Spiritual Guide<\/a><\/p>\nABOUT US<\/h3>\n
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